據(jù)了解,生豬價(jià)格每隔幾年就會(huì)規(guī)律性波動(dòng)一次,被業(yè)內(nèi)人士稱為“豬周期”。近十年的豬價(jià)變化,大致有3個(gè)“豬周期”:2003年至2006年、2006年至2010年、2010年至今。2006年以后,生豬每千克價(jià)格波動(dòng)價(jià)差大約由4元擴(kuò)大至10元以上。相關(guān)專家表示,散養(yǎng)戶過(guò)多、供求不對(duì)接、調(diào)控不科學(xué)等因素加劇了“豬周期”波動(dòng)。相關(guān)專家則表示,中國(guó)應(yīng)借鑒美國(guó)、日本等豬價(jià)波動(dòng)較小國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),實(shí)現(xiàn)供需對(duì)接,從而做到供需基本平衡,避免豬價(jià)坐“過(guò)山車”。 中國(guó)發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格司表示,今年春節(jié)后,受生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng)影響,生豬價(jià)格持續(xù)走低。截至4月11日,全國(guó)豬糧比價(jià)跌至5.99∶1,跌破6∶1的盈虧平衡點(diǎn),部分地方養(yǎng)殖戶已經(jīng)出現(xiàn)明顯虧損。 據(jù) 記者采訪了解,不僅中小規(guī)模養(yǎng)殖戶面臨虧本,規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)也面臨經(jīng)營(yíng)壓力。河北裕豐京安養(yǎng)殖有限公司是河北省規(guī)模較大的養(yǎng)豬場(chǎng),種豬銷售遍及全國(guó),也是國(guó)家 生豬活體儲(chǔ)備基地。其養(yǎng)豬事業(yè)部總經(jīng)理、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)養(yǎng)豬分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)閆恒普說(shuō),3月下旬開(kāi)始,公司每出欄一頭豬就會(huì)賠30至50元。 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,供過(guò)于求是導(dǎo)致本輪豬價(jià)下跌的主要原因。從供給方面看,受去年豬價(jià)大漲刺激,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高,生豬存欄量增加,導(dǎo)致生豬出欄量增加。與供應(yīng)增加相比,近期中國(guó)豬肉需求量相對(duì)固定,加之天氣轉(zhuǎn)暖,豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季,需求量出現(xiàn)下降。 閆 恒普說(shuō),雖然規(guī)模養(yǎng)殖在養(yǎng)豬業(yè)中的比例不斷增加,但分散的小規(guī)模飼養(yǎng)仍占據(jù)重要位置。受利益驅(qū)動(dòng),分散的飼養(yǎng)戶在生豬效益較高時(shí)容易一哄而上,導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī) 模在短期內(nèi)迅速膨脹;而在效益下滑時(shí),養(yǎng)殖戶又會(huì)一哄而散,造成生豬出欄量急劇下降。據(jù)了解,生豬出欄量每變動(dòng)一個(gè)百分點(diǎn),就將可能引起后期豬價(jià)六七個(gè)百 分點(diǎn)的波動(dòng)。 供求不對(duì)接導(dǎo)致豬價(jià)波動(dòng)加劇。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,一些國(guó)家的養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)有權(quán)實(shí)行行業(yè)自律,根據(jù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)量來(lái)確定生豬養(yǎng)殖量,供求保持基本平衡就能保持價(jià)格穩(wěn)定。但目前中國(guó)生豬生產(chǎn)的盲目性較大,供求不對(duì)接,需求相對(duì)固定而供給變化較大,容易導(dǎo)致豬價(jià)暴漲暴跌。 面 對(duì)豬價(jià)下跌,中國(guó)相關(guān)部委近日聯(lián)合發(fā)布了《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》,并且由于豬糧價(jià)比已跌破6:1的預(yù)警線,這一預(yù)案已經(jīng)啟動(dòng)。然而,河北 省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉文科表示,國(guó)家收儲(chǔ)只能暫時(shí)拉動(dòng)豬價(jià),不會(huì)有大的變化。據(jù)劉文科介紹,截至三月底,河北基礎(chǔ)母豬數(shù)占存欄總數(shù)的15%,而合理比例應(yīng) 為10%,這就意味著河北生豬出欄量短時(shí)間內(nèi)不會(huì)減少。 業(yè)內(nèi)人士表示,規(guī)?;B(yǎng)殖是走出豬價(jià)暴漲暴跌怪圈的必由之路,未來(lái)應(yīng)提高養(yǎng)殖門檻, 改變養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)無(wú)序管理狀態(tài)。由于養(yǎng)豬業(yè)沒(méi)有明確門檻,還有能繁母豬補(bǔ)貼,一旦豬價(jià)上漲,一些與養(yǎng)殖無(wú)關(guān)的企業(yè)紛紛養(yǎng)豬,造成豬價(jià)非正常波動(dòng),未來(lái)應(yīng)在環(huán) 評(píng)、檢測(cè)等方面設(shè)定門檻,改變養(yǎng)豬松散的局面。同時(shí),發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖必須依靠科技支撐和科學(xué)管理。 __________摘自中國(guó)畜牧網(wǎng),由亞富牧業(yè)整理編輯。
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